Оладки з броколі та фетою
Підготовка 20 хв
Готування 20 хв
Харчова цінність
на всю страву (3 порції, 1340 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
700 г
3 шт
195 г
100 г
100 г
100 г
2 шт (зубчик)
10 г
30 г
1 шт
110 г
2 г
3 дрібка
3 г
3 дрібка
Приготування
- Готуємо броколі, доки вилка не входитиме м'яко. Виймаємо, осушуємо делікатно паперовими рушниками. Дрібно ріжемо ножем.
- Поєднуємо все у великій мисці. Всипаємо подріблене броколі. Вливаємо розмішані яйця. Всипаємо потерту моцареллу та розкришену фету. Додаємо спеції. Тремо часник. Ріжемо цибулю. Солимо та перчимо. Все добре перемішуємо. Додаємо борошно. Та ще раз вимішуємо.
- Поки розігрівається сковорода, формуємо кульки однакового розміру та сплющуємо їх а ля оладки. Обсмажуємо на середньому вогні +- по 6хв з кожного боку (може бути і швидше, контролюємо процес), до золотисто-коричневого стану
- Подавати можна із грецьким йогуртом.