Гречаники з грибами
Підготовка 30 хв
Готування 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 979 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
300 г
300 г
1 шт
110 г
1 шт
80 г
½ ч. л.
4 г
2 дрібка
2 шт (зубчик)
10 г
40 г
3 ст. л.
45 г
50 г
Приготування
- Чистимо овочі та гриби. Цибулю та гриби ріжемо, морку тремо. Спочатку підсмажуємо до готовності цибулю, додаємо морку. За певний період гриби. Все тушкуємо до готовності.
- Паралельно готуємо гречку.
- Змішуємо тушковані інгредієнти та гречку. Додаємо подріблений часник. Солимо та перчимо. Вимішуємо.
- Суміш кладемо у блендер та дрібнимо. Зовсім трохи, не до а ля "рідкого", консистенція повинна бути дуже густа. До утвореної маси додаємо борошно. Вимішуємо. Додаєм більше спецій, за необхідності.
- Формуємо гречаники, ложкою набираємо та "закручуємо" долонями, паніруємо. Ставимо смажити на розігріту сковороду, по 5-7хв, до рум'яності, з кожного боку.