Суп овочевий з тунцем
Підготовка
15 хв
Приготування
40 хв
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуIнгредієнти
.png)
Приготування
- У каструлю з товстим дном всипаємо порізаний бекон, ставимо на середній вогонь і обсмажуємо, помішуючи, поки добре підрум'яниться і витопиться трохи жиру. Доливаємо олію.
- Додаємо порізані ріпчату цибулю та цибулю порей. Солимо. Тушкуємо до м'якості. Додаємо натерту моркву. Продовжуємо готувати, помішуючи, ще 2-3 хв, до м'якості моркви.
- По часі, вливаємо воду, всипаємо картоплю. За необхідності досолюємо. Варимо до готовності картоплі.
- Далі додаємо вершки, цедру, каперси і тунця. Доводимо до кипіння і варимо +- 1хв. Додаємо порізану петрушку й знімаємо з вогню. Накриваємо суп кришкою, залишаємо настоятись декілька хвилин.