Суп овочевий з тунцем
Підготовка 15 хв
Готування 40 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 2158 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
50 г
.png)
2 ст. л.
20 г
1 шт
110 г
1 шт
90 г
1 шт
80 г
2 шт
220 г
1 л
1000 г
370 г
2 ч. л.
4 г
50 г
½ ч. л.
4 г
3 дрібка
30 г
Приготування
- У каструлю з товстим дном всипаємо порізаний бекон, ставимо на середній вогонь і обсмажуємо, помішуючи, поки добре підрум'яниться і витопиться трохи жиру. Доливаємо олію.
- Додаємо порізані ріпчату цибулю та цибулю порей. Солимо. Тушкуємо до м'якості. Додаємо натерту моркву. Продовжуємо готувати, помішуючи, ще 2-3 хв, до м'якості моркви.
- По часі, вливаємо воду, всипаємо картоплю. За необхідності досолюємо. Варимо до готовності картоплі.
- Далі додаємо вершки, цедру, каперси і тунця. Доводимо до кипіння і варимо +- 1хв. Додаємо порізану петрушку й знімаємо з вогню. Накриваємо суп кришкою, залишаємо настоятись декілька хвилин.