4 порції (1826г)
1 порція (457г) 2 порції (914г) 1/2 порції (228г) 1826г (4 порції) 100г

Веган чилі

Підготовка

10 хв

Приготування

30 хв

бобові
овочі
Без лактози
Без глютену
Веганська
Вегетаріанська
Без яєць
Без молока
Додано:
Menuger

Опис

Бобові - чудове джерело білка й клітковини.

Харчова цінність

936 Ккал
Білки
32%
Жири
32%
Вуглеводи
85%

Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.

Порахувати мою норму
Клітковина
53г / 177 %
Цукор
37г / 122 %
Кальцій
449мг / 39 %
Залізо
17мг / 124 %
Магній
201мг / 45 %
Фосфор
597мг / 50 %
Цинк
4мг / 34 %
Селен
5мкг / 8 %
C
319мг / 425 %
B6
1мг / 78 %
B9 (фолат)
252мкг / 63 %
A
2034мкг / 203 %
E
12мг / 78 %
K
614мкг / 585 %
Йод
406мг / 271 %
Калій
1360мг / 45 %
Натрій
708мг / 57 %

Iнгредієнти

Олія соняшникова рафінована
10.0 мл
10.0г
Цибуля
1.0 шт
110.0г
Часник
4.0 шт(зубчик)
20.0г
Чорний перець мелений
0.25 ч л
1.0г
Кмин, насіння
1.0 ч л
5.0г
Орегано сушений
2.0 г
Паприка в порошку
2.0 ч л
8.0г
Томати Пелатті «Metro Chef»
400.0 г
Квасоля червона консервована
300.0 г
Сочевиця варена
250.0 г
Вода
400.0 г
Морква
2.0 шт
160.0г
Перець червоний
1.0 шт
230.0г
Кукурудза варена
150.0 г
Кінза
1.0 шт(середня)
2.0г
Сіль морська
1.0 ч л
8.0г
Йогурт білий по-грецьки 8%
4.0 ст л
80.0г

Приготування

  1. Цибулю поріжте на кубики й готуйте із олією на середньому вогні 2-3 хв в каструлі з грубим дном або великій сковороді. Після того додайте подріблений часник і спецій та готуйте ще 2-3 хв.
  2. Відцідіть та промийте квасолю й сочевицю, додайте в каструлю разом із томатами, водою та, порізаними на кубики, перцем та морквою. Посоліть та готуйте на малому вогні 20 хв. Вкінці додайте кукурудзу та кінзу. При подачі додайте йогурт.

Цей рецепт можна поставити в меню на тиждень і отримати список покупок.

Скласти меню

Ремарка

Квасолю можна брати й іншого виду, або мішати різні. Кукурудза може бути консервована.