Різдвяний кекс із сухофруктами
Підготовка
30 хв
Приготування
02 год 00 хв
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуIнгредієнти
.png)
Приготування
- Миємо чорнослив та родзинки (можна взяти темні та світлі). Чорнослив нарізаємо смужкам. Додаємо мелений мигдаль. До сухофруктів додаємо додати сік і цедру апельсинів, ром та какао. Перемішуємо.
- Суміш кладемо у каструлю, додаємо масло, мед, спеції, цукор. Доводимо на маленькому вогні до кипіння і кип'ятимо 10 хв.. Залишаємо охолонути на +-1г.
- До суміші додаємо яйця, соду, розпушувач та борошно. Добре вимішуємо та розкладаємо у форми, встелені пергаментом. Випікаємо 60-90 хв при 180°С. Готовність перевіряємо в процесі випікання
- Кекс залишаємо постояти, мінімум на добу. Можна й довше.