Суп щавлевий з ковбасками
Підготовка
10 хв
Приготування
40 хв
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуIнгредієнти
Приготування
- Овочі чистимо та ріжемо. Щавель миємо та січемо. Ковбасу очищаємо від "шкірки" та ріжемо скибками.
- У каструлі, на середньому вогні, розтоплюємо масло, додаємо ковбасу, Коли трішки підрум’яниться додаємо цибулю. Тушкуємо, помішуючи, доки цибуля повністю зм’якне.
- По часі додаємо вичавлений часник. За +-1хв вливаємо воду та всипаємо картоплю з морквою. Солимо. Варимо до готовності картоплі.
- Коли картопля звариться, додаємо порізаний щавель. Відразу по тому, влитваємо вершки. Доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню. Додаємо, порізані на четвертини, завчасно зварені, яйця.