Суп щавлевий з ковбасками
Підготовка 10 хв
Готування 40 хв
Харчова цінність
на всю страву (6 порцій, 2918 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
4 шт
260 г
200 г
50 г
4 шт
440 г
1 шт
110 г
1 шт
80 г
300 г
1½ л
1500 г
1 ч. л.
8 г
3 дрібка
2 шт (зубчик)
10 г
Приготування
- Овочі чистимо та ріжемо. Щавель миємо та січемо. Ковбасу очищаємо від "шкірки" та ріжемо скибками.
- У каструлі, на середньому вогні, розтоплюємо масло, додаємо ковбасу, Коли трішки підрум’яниться додаємо цибулю. Тушкуємо, помішуючи, доки цибуля повністю зм’якне.
- По часі додаємо вичавлений часник. За +-1хв вливаємо воду та всипаємо картоплю з морквою. Солимо. Варимо до готовності картоплі.
- Коли картопля звариться, додаємо порізаний щавель. Відразу по тому, влитваємо вершки. Доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню. Додаємо, порізані на четвертини, завчасно зварені, яйця.