Пиріг з куркою та сиром
Підготовка 30 хв
Готування 50 хв
Харчова цінність
на всю страву (6 порцій, 1451 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
350 г
1 ст
200 г
2 ч. л.
16 г
.png)
1 ст. л.
10 г
2 шт
400 г
1 шт
110 г
50 г
180 г
70 г
50 г
2 шт (зубчик)
10 г
1 ч. л.
5 г
3 дрібка
Приготування
- Для тіста. Змішуємо борошно (320г - 2ст), молоко та сіль (0.5 ч л). Замішуємо. Коли вже все пов'яжеться, додаємо олію. Домішуємо. В результаті тісто повинно вийти м'яким та еластичним.
- Для начинки. Нарізаємо філе, на відносно малі шматки. Трішки обсмажуємо (+-10хв), би курка змінила колір. Додаємо подріблену зелену цибулю, борошно (1 ст л) сметану, часник, покришену моцареллу та твердий сир. Солимо та перчимо. Гарно перемішуємо.
- Тісто розділяємо на дві половини. Розкачуємо до розміру форми.
- Форму для випікання змащуємо олією. На дно викладаємо порізану цибулю. Додаємо сіль (1 ч л) та цукор (1 ч л), змішуємо, розподіляємо рівномірно по дну. Накриваємо першою половиною тіста. Потім викладаємо начинку. Закриваємо наступною частиною тіста. Добре загортаємо корж-основу у краях, би гарно все трималося. Робимо проколи виделкою по всій площі тіста.
- Запікаємо +-50 хв при 180°С.