Пиріг з куркою та сиром
Підготовка
30 хв
Приготування
50 хв
Харчова цінність
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуIнгредієнти
.png)
Приготування
- Для тіста. Змішуємо борошно (320г - 2ст), молоко та сіль (0.5 ч л). Замішуємо. Коли вже все пов'яжеться, додаємо олію. Домішуємо. В результаті тісто повинно вийти м'яким та еластичним.
- Для начинки. Нарізаємо філе, на відносно малі шматки. Трішки обсмажуємо (+-10хв), би курка змінила колір. Додаємо подріблену зелену цибулю, борошно (1 ст л) сметану, часник, покришену моцареллу та твердий сир. Солимо та перчимо. Гарно перемішуємо.
- Тісто розділяємо на дві половини. Розкачуємо до розміру форми.
- Форму для випікання змащуємо олією. На дно викладаємо порізану цибулю. Додаємо сіль (1 ч л) та цукор (1 ч л), змішуємо, розподіляємо рівномірно по дну. Накриваємо першою половиною тіста. Потім викладаємо начинку. Закриваємо наступною частиною тіста. Добре загортаємо корж-основу у краях, би гарно все трималося. Робимо проколи виделкою по всій площі тіста.
- Запікаємо +-50 хв при 180°С.