Канелоні з м'ясом
Підготовка 30 хв
Готування 30 хв
Харчова цінність
на всю страву (6 порцій, 1729 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
150 г
.png)
400 г
1 шт
110 г
2 ст. л.
30 г
1 дрібка
200 г
1 ч. л.
1 г
1 ч. л.
8 г
3 шт (зубчик)
15 г
100 г
50 г
3 ст. л.
75 г
600 г
1 дрібка
Приготування
- Розігрійте сковороду з олією. Поріжте цибулю й часник та смажте на середньому вогні 3-5 хв, помішуючи. Потріть моркву й додайте на сковороду, ще кілька хв готуйте.
- Додайте фарш до овочів, також сіль та перець, смажте 10 хв із прикритою кришкою. Після того додайте сік (або томатний соус не дуже густий) і ще залиште на 5 хв.
- В невеликій каструлі розтопіть масло, додайте борошно й готуйте на невеликому вогні, помішуючи, до досягнення золотого відтінку. Повільно додайте тепле молоко, добре помішуючи, щоб не утворились згустки. Додайте сіль, перець та мускатний горіх й доведіть до кипіння.
- Канелоні наповніть фаршем. На дно форми вилийте частину соусу й викладіть макарони в один шар. Зверху вилийте іншу частину соусу (якщо він не покрив макарони, долийте трохи молока) й посипте сиром. Випікайте 30 хв при 180°C.
Порада від Menuger
Можна використовувати довільний вид фаршу, або ж тофу.