Суп зі сьомгою по-шведськи
Підготовка 10 хв
Готування 50 хв
Харчова цінність
на всю страву (4 порції, 2586 г) · % від денної норми
Показано від середньої норми — 1800 ккал на день. Вкажіть свої дані, і побачите, скільки це саме для вас.
Порахувати мою нормуІнгредієнти
300 г
20 г
1 шт
90 г
1 шт
80 г
4 шт
440 г
100 г
500 мл
500 г
1 шт
45 г
.png)
½ ч. л.
3 г
1 ч. л.
8 г
2 дрібка
1 л
1000 г
Приготування
- Нарізаємо дрібними кубиками цибулю, моркву і картоплю. Сьомгу - великими кубиками. Кріп і селеру порубати.
- У каструлі розігріваємо вершкове масло і обсмажуємо до прозорості цибулю. Всипаємо моркву і картоплю, обсмажуємо приблизно 5 хв. Вливаємо воду, доводимо до кипіння і варимо ще 10 хв.
- Додаємо сьомгу, горошок, селеру, сіль, перець і кмин. Продовжуємо варити ще 5 хв. Додаємо молоко, доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню і даємо настоятися 10-15 хв.